28. April 2012  Voller Genuss mit „Ihr Privatkoch“ und „Gaillac et voisins“ 

“Frühlingshafte Miniaturkomposition – Originelles Fingerfood mit Weinbegleitung“ 
Fünf Miniaturkompositionen von "Ihr Privatkoch" Stéphane Suarez und fünf erlesene Weine präsentiert von Hermann Beyer „Gaillac et Voisins“.

05. Mai 2012 Kinderkochkurs “Kleine Kochmützen“

Kochkurse im Institut Salomon

Hauffstraße 10
50825 Köln

Spielerisch und leicht, mit Freude und Kreativität werden die Kinder als kleine Küchenchefs, mit allen fünf Sinnen, klassisch französische Rezepte umsetzen und Kochen als einen ganzheitlichen Prozess erfahren.

23. Juni 2012  Kochkurs „Sommerzeit ist Hummerzeit“ 

Kochkurse im Institut Salomon

Hauffstraße 10
50825 Köln

• Hummer mit Artischocken- Spargelfrikassee, Kräutersoße
• Traditionelle französische Hummersuppe, kandierte Tomaten mit Zitronen Thymian
• Gebratener Hummer mit  Pinienkernen, “Kaviar“ aus Aubergine und Knoblauchchips